最後のレバ刺し(T_T) ～日本橋・人形町・水天宮前・茅場町・月島・江東区・墨田区・台東区・江戸川区近く ひとりひとりに、きちんとフィットする矯正治療はメープル矯正歯科～

メープル矯正歯科院長の山口です。

７月より牛のレバ刺しが禁止になりましたね(;O;)

焼肉といえば、毎回レバ刺しを注文するほど、大好きでした。
ごま油との相性もばっちりですもんね。

6/30を7/1と勘違いしており、半分あきらめてたら知り合いから「まだ６月だよ。まだギリギリ間に合うよ！」と言われ、レバ刺しを食べに行くことを決心しました！（笑）

でも周りでは、みんなレバ刺しのお店に殺到していたので、もうないだろうとダメもとでなじみのお店に電話。

「一人前しか残っていないですが・・・・それでもいいですか？」

「いい！食べる！！」

良かった～、最後のレバ刺しにありつけた～（＾◇＾）

「うっしっし」という店です。店員の慶ちゃんと仲良くしています！
他のお肉もとても絶品！ほんとに「まいう～♪」です
銀座焼肉うっしっしhttp://www.ussissi.com/
牛のマークの看板が目印です。
行ってみてください！

そもそも牛の生レバーが禁止になったのは、「安全に生で食べるための方法がないため、もし生で食べると、腸管出血性大腸菌による重い食中毒の発生が避けられないから」みたいですね。でも、「今後、研究などが進み、安全に食べられる方法が見つかれば、この規制の見直しを検討していくことにしています」とのこと。厚労省のHPにのっています。
http://www.mhlw.go.jp/seisakunitsuite/bunya/kenkou_iryou/shokuhin/syouhisya/110720/index.html

いつか生レバーが復活することを期待して、今日も一日頑張ります！！


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http://www.maple-ortho.com